Geles y compotas energéticas para deportistas

¿Eres un amante del ultra-trail, del senderismo, del running, del ciclismo o del alpinismo? Es importante para ti mejorar tu nutrición deportiva. Para ello, tienes a tu disposición varios elementos, como los geles energéticos, las compotas o las barritas proteicas. Sin embargo, para los deportistas profesionales y los aficionados, es interesante consumir geles energéticos (al igual que las barritas energéticas por cierto). ¿Por qué? Te lo explicamos todo.
 

Los geles energéticos: ¿qué son?

De entrada, es importante saber que los geles energéticos son productos de nutrición deportiva que pueden ser utilizados por cualquier tipo de atleta. Son sustratos energéticos exógenos que aportan carbohidratos principalmente durante el esfuerzo físico para limitar la disminución de las reservas de glucógeno. Puedes reconocerlos por su textura dulce, bastante viscosa y rica en carbohidratos, necesarios para darte un impulso.
Los geles y compotas energéticas, al igual que las barritas energéticas saladas, las bebidas con electrolitos y los purés energéticos son recomendados para muchos deportes como: el senderismo, el ultra-trail, la carrera a pie, el ciclismo o los deportes de resistencia.
Entre las marcas destacadas, se pueden citar Maurten, Näak, Overstim.s o Baouw.

¿Por qué consumir geles y compotas energéticas?

Durante una actividad física intensa, es interesante jugar con los productos consumidos aportando líquido, geles energéticos o compotas. Esto permite modular el placer para evitar las náuseas y proporcionar a tu cuerpo la mayor cantidad de nutrientes utilizados durante el esfuerzo para retrasar al máximo la disminución de tus reservas. Los geles y compotas energéticas son fáciles de digerir, ya que no requieren ningún esfuerzo de masticación y digestión.
 
Los azúcares rápidos contenidos mayoritariamente en estos alimentos tendrán un efecto de impulso en tu organismo. Además, el aporte regular de carbohidratos en los geles y compotas energéticas es una ventaja indudable, ya que permite ralentizar la depleción de glucógeno. Esto genera la producción de energías favorables para tus músculos durante las actividades intensas. Sin embargo, se desaconseja abusar del consumo de estos alimentos para evitar un efecto hipo/hiperglucémico que podría fatigar tu cuerpo.

¿Cómo consumirlos y con qué frecuencia?

Se recomienda consumir los geles energéticos en pequeñas dosis. En general, se recomienda tomar de 25 a 30 gramos de gel por toma. Esto equivale a una toma cada 45 minutos. Para rutas de senderismo de más de 3 horas, te aconsejamos comenzar con una compota y terminar con un gel, las dos últimas horas. No dudes en tomar una dosis de 25 o 30g, preferiblemente, cuando inicies un descenso. Así, tu cuerpo absorberá fácilmente el gel durante el descenso para obtener la energía necesaria para afrontar la próxima subida.
 
No obstante, se recomienda llevar una botella de agua o una bebida deportiva después de consumir geles o una compota energética. Esto facilita la absorción de estos diferentes alimentos. Antes de adoptar los geles energéticos, piensa en probarlos durante tus sesiones de entrenamiento para determinar sus efectos en ti. Varíalos para determinar el mejor adaptado en términos de sabor y asimilación. Este ejercicio es determinante y te permite anotar la cantidad exacta a consumir, así como la frecuencia ideal para tu organismo.
 

Algunas informaciones básicas sobre los geles y compotas energéticas

Lo primero que hay que recordar es que los geles y compotas energéticas son indispensables. Sin embargo, no pueden igualar las propiedades nutricionales de las bebidas energéticas. Tendrás que consumir dos veces un gel energético para alcanzar el aporte de carbohidratos de las bebidas energéticas.
¿Te preguntas si contienen menos carbohidratos que estas bebidas? En efecto, los geles energéticos ofrecen pequeñas dosis de carbohidratos que compensarán todas las pérdidas físicas y musculares relacionadas con el esfuerzo. Sin embargo, la principal ventaja de estos alimentos es que son fáciles y ligeros de transportar.
Además, no debes descuidar el aporte proporcionado por los geles energéticos. Siguen siendo un aporte energético puntual y pueden ser complementados durante la actividad deportiva. Así, puedes utilizar los geles energéticos como complemento a las comidas alimenticias. 
Aunque estos alimentos tienen importantes ventajas, también pueden presentar algunos inconvenientes. En primer lugar, tienen una textura pastosa que no siempre es apreciada por los deportistas. Si esto no te conviene, no te será fácil consumirlos durante tus actividades intensas. Pueden entonces presentar mucho más incomodidad a nivel intestinal que las bebidas y barritas energéticas.

¿Cómo reconocer un buen gel energético?

Al igual que una barrita energética, un buen gel o una buena compota debe contener suficientes carbohidratos, sodio y también vitamina B1. Todos los geles contienen estos tres ingredientes básicos, pero solo su equilibrio determina la calidad. Además, un buen gel energético debe presentar otras cualidades nutricionales.
Por ejemplo, el aporte adecuado de magnesio te ofrece contracciones musculares fluidas sin perjudicar a tu organismo. Los geles ricos en magnesio también facilitan la transmisión de información al cerebro a través de los impulsos nerviosos. Una constitución rica en potasio mejora la recuperación del organismo después de un importante gasto físico. Un buen gel energético ayuda así a tus músculos a trabajar mejor. Finalmente, los geles energéticos ricos en vitaminas C y E son los más recomendables.
En resumen, es prudente optar por un gel energético que contenga una cantidad equilibrada de carbohidratos, sodio, magnesio, potasio y sobre todo vitaminas que van desde la B1 hasta la E.
Los geles y compotas energéticas se presentan en diversas texturas con muchos sabores y efectos variados además de su rica composición. Son ligeros, simples de usar. También son fáciles de digerir. Lo que te permite llevarlos en todos tus desplazamientos.
No dudes en combinarlos con bebidas energéticas para obtener aportes energéticos equilibrados y eficaces. Para los aficionados a los deportes intensos, se recomienda probar varios geles energéticos durante sus entrenamientos para elegir el que tenga la mejor eficacia durante sus actividades deportivas.

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