Repas lyophilisés bio - Issus de l'agriculture biologique

Los platos liofilizados ecológicos

Hoy en día, la agricultura ecológica es cada vez más recomendada. No es de extrañar si tenemos en cuenta los beneficios que aporta para la salud. Al ser la liofilización aplicable a todo tipo de alimentos, algunas empresas se encargan de producir platos liofilizados ecológicos.

¿Dónde encontrarlos?

Las comidas liofilizadas no son algo habitual en general. Los productos ecológicos, como se ven frecuentemente en los lineales, son caros. Provienen de una agricultura sin insumos específicos, puramente natural. Lo que dificulta su desarrollo. Además, el rendimiento de producción no es elevado. Para compensar los gastos, se venden a un precio algo superior al de los productos de agricultura intensiva. Pocas empresas se arriesgan a invertir en este sector. No conocemos todas las que lo hacen, pero podemos informarte sobre algunas de las más reconocidas. Entre las marcas que han demostrado su valía en el ámbito ecológico, podemos citar:

• LYO FOOD: de origen polaco, esta empresa abarca todos los ámbitos de alimentos para liofilizar. Sus productos ecológicos cumplen con las normas gubernamentales establecidas;
• VOYAGER: al igual que M×3, es también una marca francesa de productos ecológicos. En Francia, estas dos empresas han demostrado su valía en materia de productos liofilizados ecológicos.

Esta lista puede crecer con el tiempo, ya que nuevos competidores en el mercado intentan seguir los pasos de estos pioneros. Cuando necesites alimentos liofilizados ecológicos, no dudes en contactarnos. Disponemos de varios productos ecológicos de estos proveedores de referencia.

Algunos productos ecológicos para componer tus menús de senderismo

Tenemos menús para todos los momentos del día.

Por la mañana

Para alegrar tu despertar durante tus expediciones, tenemos algunos desayunos que puedes tomar para comenzar bien el día.

• Porridge de manzanas, arándanos rojos, canela y semillas de chía ecológico: producto de la marca LYO FOOD, tiene un precio de 5,90 euros. Es un plato vegano de 70 g, sin gluten ni lactosa. 

Por la tarde o por la noche

En estos dos momentos del día, lo ideal como explorador es reponer energía con una comida apetecible. El tiempo de descanso es valioso y un buen descanso tras el esfuerzo físico va de la mano de una buena alimentación. Los artículos de nuestra tienda para estos momentos son los siguientes:

• Sémola con pollo a la oriental ecológico: un auténtico manjar por menos de 7 euros. Una comida lista en 10 minutos con agua caliente, rica en hidratos de carbono y sin aditivos. Ideal para darte un gran impulso de energía.
• Pollo en tiras con arroz y manzanas ecológico: una receta de Normandía de excelentes sabores al precio de 7,10 euros;
• Chana masala ecológico: es una alternativa al sándwich que seguramente querrás tomar durante la pausa del mediodía por 3,60 euros.

Gama de aperitivos o postres

Los más habituales en la gama de postres son las frutas ecológicas. No obstante, también te ofrecemos bebidas y otros aperitivos. Puedes encontrar:

• Red drink bio – Vitaminada: es una bebida energética vitaminada ecológica, ideal para recuperar energía sin perjudicar tu salud;
• Compota de manzana y plátano ecológica

Ventajas para los senderistas y practicantes de actividades outdoor

Los platos liofilizados ecológicos presentan múltiples ventajas para los senderistas y otros aventureros.

Buena salud física

Los productos liofilizados son una ventaja para quienes practican este tipo de actividades. Aportan al organismo los nutrientes esenciales que necesita. La liofilización es un proceso que no requiere aditivos químicos. Por eso, los productos ecológicos liofilizados siguen siendo ecológicos. No tienes que preocuparte por la calidad de los productos. Desde los vegetales hasta los de origen animal, todo es ecológico y saludable.

Tienes menos riesgo de contraer enfermedades como el cáncer, la obesidad u otras enfermedades relacionadas con los pesticidas. Estos alimentos son buenos para la salud y tienen una excelente calidad nutricional. Por tanto, el riesgo de indigestión se reduce. Los productos liofilizados ecológicos contienen menos gluten, menos grasa y menos azúcar.

Sabor y apariencia

Los productos ecológicos son reconocidos por ser los más jugosos y sabrosos, además de presentar un mejor aspecto. El proceso de liofilización mantiene intactas estas cualidades. Un producto liofilizado ecológico conserva el mismo sabor y las mismas características que el producto original. El sabor permanece bien pronunciado incluso tras la rehidratación. No solo obtienes el mismo producto de partida, sino con menos grasa y sin exceso de nutrientes.

Precio

Contrariamente a lo que se podría pensar, los alimentos liofilizados ecológicos no son tan caros. Son incluso más asequibles que los no liofilizados. Si pensamos en el gasto que supondría comprar ciertas frutas ecológicas frescas, la elección es rápida cuando se trata de productos liofilizados.