Plato emblemático de la cocina rural de Emilia-Romaña, los maltagliati combinados con un puré de garbanzos ofrecen una receta auténtica y reconfortante. Elaborados con ingredientes de agricultura ecológica, esta pasta con huevo se acompaña de una salsa cremosa de garbanzos, realzada con un toque de ajo, romero y salvia.
Preparado con cocción tradicional antes de ser liofilizado, este plato garantiza una textura agradable y sabores preservados. Sin aditivos ni conservantes, destaca por una composición natural y equilibrada, con un buen aporte de proteínas y fibra.
Fácil de preparar: basta con añadir 280 ml de agua hirviendo directamente en la bolsa, mezclar y esperar diez minutos para obtener un plato completo. Gracias a su envase con cierre zip y línea de agua, es ideal para actividades al aire libre, viajes o cualquier situación que requiera una comida nutritiva y rápida de preparar.
La pasta fresca con puré de garbanzos es:
| Composición | Por 100g | Por producto |
|---|---|---|
| Valor energético en Kcal | 484 | 552 |
| Valor energético en Kj | 2023 | 2306 |
| Lípidos (g) | 22 | 25 |
| Ácidos grasos saturados (g) | 6 | 7 |
| Carbohidratos (g) | 45 | 51 |
| Azúcar (g) | 3 | 3 |
| Fibras (g) | 9 | 10 |
| Proteínas (g) | 22 | 25 |
| Sal (g) | 1,4 | 1,6 |
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