¿Por qué consumir carne seca durante actividades outdoor?
La carne seca de vacuno es naturalmente rica en proteínas y baja en grasas. Esta porción de 25 g te aportará más de 13 g de proteínas y menos de 2 g de lípidos. Con menos del 2,2% de azúcares, el Beef Jerky de Indiana es ideal durante esfuerzos de larga duración, en la recuperación o incluso para los amantes del Jerky, en el aperitivo. También es apreciado durante navegaciones nocturnas para mantenerse despierto: los productos azucarados pueden provocar un pico de glucemia y un bajón importante, el jerky cumple perfectamente su función por la noche.
Las ventajas del Jerky
A diferencia del biltong, el jerky proviene de una pieza de carne (en este caso de vacuno) cortada en láminas. Estas se marinan y luego se secan. La textura es más dura en este tipo de producto, lo que combinado con la ingesta de proteínas, refuerza la sensación de saciedad.
El beef jerky es naturalmente salado
La porción de 25 gramos es salada para mejorar la conservación (alrededor de 1 g de sal del Mar Muerto). Se recomienda moderar el consumo de sal si tienes la costumbre de consumirla en gran cantidad. Sin embargo, durante una actividad deportiva, la presencia de sal en este producto estimula la ingesta de agua, lo que puede ser ventajoso para quienes tienden a descuidar su hidratación y necesitan compensar la pérdida de sal debido a la sudoración.
A tener en cuenta
El Beef Jerky Hot & Sweet de Indiana en bolsa de 25 g, es:
- Bajo en grasas, rico en proteínas
- Poco azucarado (2,2%)
- Fabricado en Europa

| Composición | Por 100g | Por producto |
|---|---|---|
| Valor energético en Kcal | 290 | 73 |
| Valor energético en Kj | 1222 | 306 |
| Lípidos (g) | 5,8 | 1.5 |
| Ácidos grasos saturados (g) | 2.1 | 0.5 |
| Carbohidratos (g) | 2.2 | 0.6 |
| Azúcar (g) | 2.2 | 0.6 |
| Fibras (g) | 4.9 | 0.62 |
| Proteínas (g) | 53 | 13.3 |
| Sal (g) | 2.49 | 0.62 |
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