Proteínas animales adaptadas a actividades de resistencia
La carne de vacuno seca es naturalmente rica en proteínas y baja en grasas. Esta porción de 25 g te aportará más de 14 g de proteínas y menos de 2 g de lípidos. Con menos del 2,3% de azúcares, el Beef Jerky de Indiana es ideal para consumir durante esfuerzos de larga duración, en la recuperación o en cualquier momento del día. También es apreciado durante navegaciones nocturnas para mantenerse despierto: los productos azucarados pueden provocar un pico de glucemia y una bajada de energía importante, el jerky es perfecto para la noche.
El Jerky tiene textura masticable
A diferencia del biltong, el jerky se elabora a partir de carne de vacuno cortada en tiras. Estas se marinan y luego se secan. La textura es más dura en este tipo de producto, lo que combinado con la ingesta de proteínas, influye en la sensación de saciedad.
Un snack salado y picante para romper la monotonía del dulce
La porción de 25 gramos está salada para mejorar la conservación (aproximadamente menos de 1 g de sal del Mar Muerto). Un consumo a limitar si se tiende a consumir demasiada sal a lo largo del día. Dicho esto, en el marco de una actividad deportiva, esta presencia de sal obliga a beber agua, lo cual es una ventaja para quienes tienden a olvidarse de hidratarse y permite recuperar algo de sal perdida durante la transpiración. El picante acentuará la necesidad de beber agua.
Para recordar
El Beef Jerky Picante de Indiana en sobre de 25 g es:
- Bajo en grasas, rico en proteínas
- Bajo en azúcar (2,3%)
- Fabricado en Europa

| Composición | Por 100g | Por producto |
|---|---|---|
| Valor energético en Kcal | 324 | 81 |
| Valor energético en Kj | 1363 | 341 |
| Lípidos (g) | 5,8 | 1.5 |
| Ácidos grasos saturados (g) | 2.1 | 0.5 |
| Carbohidratos (g) | 2.3 | 0.6 |
| Azúcar (g) | 2.3 | 0.6 |
| Fibras (g) | 4.9 | 0.66 |
| Proteínas (g) | 57 | 14.3 |
| Sal (g) | 2.65 | 0.66 |
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