Sémola de lentejas rojas al estilo de un "dal vegetariano"
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Platos liofilizados

Sémola de lentejas rojas al estilo "dal vegetariano" ecológico

Naon
NAO-06-09
Naon

La sémola de lentejas rojas al estilo dal vegetariano ecológico de Naon es una comida deshidratada inspirada en la cocina india, ideal para senderismo, vivac y bikepacking. Elaborada con un 73 % de cuscús de lentejas rojas, verduras, coco y especias, aporta 440 kcal y 27,7 g de proteínas por ración. Es fácil de llevar gracias a sus 120 g y se prepara en 5 minutos con 250 ml de agua hirviendo, sin cocción adicional.

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Descripción

La sémola de lentejas rojas al estilo dal vegetariano ecológico de Naon es un plato deshidratado con el que puedes disfrutar de una comida caliente y nutritiva en tus aventuras al aire libre. Inspirada en el dal indio, esta receta combina legumbres, verduras y especias en una mezcla aromática. Con 440 kcal por ración, resulta especialmente adecuada para senderistas, aficionados al trekking y cicloviajeros que buscan una comida práctica y energética.

Este plato se elabora principalmente con cuscús de lentejas rojas ecológicas (73 %), acompañado de tomates, zanahorias, cebollas, apio, hinojo y calabaza. El coco rallado aporta un toque suave, mientras que la cúrcuma, el comino, el ajo y la pimienta negra realzan el conjunto. Esta combinación reúne los sabores característicos del dal en una versión vegetariana con certificación ecológica.

La principal ventaja de esta receta es su contenido en proteínas vegetales. Cada ración aporta 27,7 g de proteínas, 11,1 g de fibra y 58,5 g de hidratos de carbono. Gracias a su base de lentejas rojas, es una alternativa a los platos deshidratados tradicionales de pasta o arroz. Así puedes variar tus comidas y obtener un aporte nutricional adecuado para los días de actividad al aire libre.

No hace falta cocinarla. Basta con verter los 120 g de sémola en un recipiente, añadir unos 250 ml de agua hirviendo, remover y dejar reposar 5 minutos. Una vez rehidratado, el plato ofrece una ración de 370 g. Su envase individual y su conservación a temperatura ambiente facilitan llevarlo en la mochila, especialmente en rutas de varios días.

La sémola de lentejas rojas al estilo dal vegetariano ecológico de Naon ofrece:

  • Una ración de 370 g una vez rehidratada, que aporta 440 kcal, 27,7 g de proteínas y 11,1 g de fibra.
  • Una receta vegetariana con certificación ecológica, elaborada con un 73 % de cuscús de lentejas rojas, verduras, coco y especias.
  • Una comida de solo 120 g para transportar, lista en 5 minutos con 250 ml de agua hirviendo y sin cocción adicional.

Valores nutricionales

Composición Por 100g Por producto
Valor energético en Kcal 119 440
Valor energético en Kj 502 1856
Lípidos (g) 2.2 8.2
Ácidos grasos saturados (g) 1.7 6.1
Carbohidratos (g) 16 58
Azúcar (g) 2 7.6
Fibras (g) 3 11
Proteínas (g) 7.5 28
Sal (g) 0.64 2.4
Peso sin embalaje (g)
120
Peso con embalaje (g)
135
Volumen de agua a añadir (ml)
250
Peso rehidratado (g)
370
Tiempo de preparación (min)
10
Número de porciones
1
Vida útil (desde la fecha de fabricación)
1 año
Tipo de preparación
Deshidratado
Régimen alimentario
100% Natural, Orgánico, Vegetariano
País de origen
Francia
Ingredientes

Cuscús de lentejas rojas* (73 %), verduras* (tomate*, zanahoria*, cebolla*, APIO*, hinojo*, calabaza*), coco rallado*#, sal, harina de arroz*, ajo*, cúrcuma*, comino*, pimienta negra*, aceite de girasol desodorizado*, perejil*, apio de monte*.

* Productos de agricultura ecológica.
# Materia prima procedente de una cadena de suministro que apoya el comercio justo.

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten y mostaza.

Modo de preparación
  • Verter la mezcla en un recipiente.
  • Cubrir bien con 250 ml de agua hirviendo, medida previamente en frío con el sobre vacío.
  • Mezclar bien, tapar y dejar reposar 10 minutos.
Opiniones de clientes
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