Sémola de trigo sarraceno al estilo de un "tajín" vegetariano
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Platos liofilizados

Sémola de trigo sarraceno al estilo "tajín vegetariano" ecológico

Naon
NAO-06-07
Naon

La sémola de trigo sarraceno al estilo tajín vegetariano ecológico de Naon es un plato deshidratado de sabores orientales, ideal para senderismo, vivac y bikepacking. Su receta combina trigo sarraceno, verduras, garbanzos y frutas desecadas en una mezcla agridulce ligeramente especiada. Con 410 kcal por ración, esta comida de 120 g se prepara en solo 5 minutos con 250 ml de agua hirviendo, sin cocción.

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Descripción

La sémola de trigo sarraceno al estilo tajín vegetariano ecológico de Naon es una comida deshidratada con la que puedes disfrutar de los sabores de la cocina oriental en plena naturaleza. Adecuado para senderismo, trekking y vivac, este plato ofrece una alternativa vegetariana a las recetas tradicionales con carne. Su preparación rápida y su formato ligero lo convierten en una opción práctica para disfrutar de una comida caliente tras una jornada de actividad al aire libre.

La receta se compone principalmente de cuscús de trigo sarraceno ecológico (65 %), acompañado de tomates, zanahorias, cebollas y garbanzos. Las pasas sultanas y los albaricoques aportan un toque dulce que contrasta con el comino, la canela y el jengibre. La mezcla da lugar a un plato aromático inspirado en el tajín tradicional. El trigo sarraceno también es una alternativa a la sémola de trigo para variar las fuentes de hidratos de carbono durante las rutas de varios días.

Con 410 kcal por ración, este plato aporta 77,2 g de hidratos de carbono, 13,6 g de proteínas y 7,6 g de fibra. Una composición para reponer energías durante una ruta de senderismo o después de un esfuerzo prolongado. La receta cuenta con certificación ecológica y se elabora sin azúcares añadidos ni ingredientes que contengan gluten de forma natural, aunque puede contener trazas.

Prepararla es muy sencillo: vierte el contenido de la bolsa en un recipiente, añade unos 250 ml de agua hirviendo, remueve y deja reposar 5 minutos. No hace falta cocinarla después. Una vez rehidratada, la ración alcanza los 370 g, aunque solo tienes que llevar 120 g en la mochila.

La sémola de trigo sarraceno al estilo tajín vegetariano ecológico de Naon ofrece:

  • Una ración generosa de 370 g una vez rehidratada, que aporta 410 kcal, 13,6 g de proteínas y 7,6 g de fibra.
  • Una receta vegetariana con certificación ecológica, elaborada con un 65 % de cuscús de trigo sarraceno, verduras, frutas desecadas y especias.
  • Lista en 5 minutos con 250 ml de agua hirviendo, sin cocción, y con un peso en seco de solo 120 g.

Valores nutricionales

Composición Por 100g Por producto
Valor energético en Kcal 111 410
Valor energético en Kj 469 1736
Lípidos (g) 1 3.6
Ácidos grasos saturados (g) 0.2 0.7
Carbohidratos (g) 21 77
Azúcar (g) 4.7 18
Fibras (g) 2.1 7.6
Proteínas (g) 3.7 14
Sal (g) 0.55 2
Peso sin embalaje (g)
120
Peso con embalaje (g)
135
Volumen de agua a añadir (ml)
250
Peso rehidratado (g)
370
Tiempo de preparación (min)
10
Número de porciones
1
Vida útil (desde la fecha de fabricación)
1 año
Tipo de preparación
Deshidratado
Régimen alimentario
100% Natural, Orgánico, Vegetariano
País de origen
Francia
Ingredientes

Cuscús de trigo sarraceno* (65 %), pasas sultanas*#, verduras* (tomate*, zanahoria*, cebolla*), albaricoques*, trozos de garbanzos*, sal de Guérande, ajo*, comino*, canela*, jengibre*, pimienta negra*.

* Productos de agricultura ecológica.
# Materia prima procedente de una cadena de suministro que apoya el comercio justo.

Alérgenos

Puede contener trazas de apio, gluten, mostaza, huevo y soja.

Modo de preparación
  • Verter la mezcla en un recipiente.
  • Cubrir bien con 250 ml de agua hirviendo, medida previamente en frío con el sobre vacío.
  • Mezclar bien, tapar y dejar reposar 10 minutos.
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