Este plato a base de cebada perlada y remolacha destaca por su riqueza nutricional y su sabor reconfortante. Diseñado para la aventura, es perfecto para el trekking, el acampado libre, las largas exploraciones o cualquier salida donde se necesite una comida completa y nutritiva. La cebada perlada ofrece una textura agradable, ligeramente firme, mientras que la remolacha aporta una dulzura natural y una intensa y atractiva coloración.
La receta combina estos ingredientes con un toque de nata, tomillo y vino blanco que realza sutilmente los sabores. El resultado es un plato vegetariano cremoso, equilibrado y satisfactorio, ideal para recuperarse tras el esfuerzo. Recuerda al espíritu de un risotto, pero con un carácter más rústico y una cálida profundidad aromática. El queso fresco redondea el conjunto y aporta un acabado goloso que convierte esta comida en una auténtica experiencia gastronómica, incluso lejos de la cocina de casa.
El plato de cebada perlada y remolacha de Tactical Foodpack es:
| Composición | Por 100g | Por producto |
|---|---|---|
| Valor energético en Kcal | 456 | 502 |
| Valor energético en Kj | 1904 | 2094 |
| Lípidos (g) | 23 | 25 |
| Ácidos grasos saturados (g) | 14 | 15 |
| Carbohidratos (g) | 49 | 54 |
| Azúcar (g) | 9.8 | 11 |
| Fibras (g) | 9.7 | 11 |
| Proteínas (g) | 7.9 | 9 |
| Sal (g) | 3.2 | 3.5 |
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