Bacalhau à Brás
search
  • Bacalhau à Brás
  • Bacalhau à Brás
  • Bacalhau à Brás

Platos liofilizados

Bacalhau à Brás

Real
RE-05-09
Real

Este plato, familiar para algunos y desconocido para otros, es una especialidad culinaria originaria de Portugal.

Ver más
1 en stock
10,45 € IVA incluido
Envío el mismo día si pedido antes de las 13h con entrega express*
Tu artículo
Selección - 10 más vendidos - Comidas liofilizadas vegetarianas
Selección - 10 más vendidas...
85,12 €
Selección - 10 más vendidos - Barritas
Selección - 10 más vendidas...
28,07 €
Cuchara de titanio mango largo Liofilizado & Co
Cuchara de titanio mango...
8,35 €
Comprar los 4 artículos:
121,54 €
Saber más

Descripción

El Bacalhau à Brás de Real Turmat es un plato liofilizado inspirado en una especialidad tradicional portuguesa. Su nombre significa literalmente «bacalao a la Brás», en referencia a un tabernero lisboeta que dio origen a esta receta emblemática. Esta versión adaptada al outdoor permite disfrutar de sabores auténticos incluso en plena naturaleza.

La receta combina bacalao con patatas, cebollas, tomates y pimientos. Los ingredientes se cocinan primero y luego se liofilízan, lo que permite preservar los sabores y las cualidades nutricionales del plato. El resultado es una comida equilibrada, sabrosa y reconfortante tras un día de esfuerzo.

Con más de 400 kcal por porción, este plato aporta la energía necesaria para actividades exigentes como el trekking, el alpinismo o las carreras en autonomía. Ligero y compacto antes de la rehidratación, se transporta fácilmente sin sobrecargar la mochila.

Fácil de preparar: basta con añadir agua caliente directamente en la bolsa resellable gracias a la línea de llenado y esperar unos minutos. En menos de 10 minutos, la comida está lista para disfrutar, sin vajilla adicional.

El Bacalhau à Brás Real Turmat es:

  • Una especialidad portuguesa a base de bacalao y verduras
  • Un aporte de más de 400 kcal, ideal para esfuerzos prolongados
  • Un formato compacto, práctico y listo en menos de 10 minutos

  • Ingredientes: Patata (26 %), bacalao ((pescado-clip 50 %, bacalao 37 %) (87 %), fibras de cítricos, harina de patata, sal) (18 %), cebolla (14 %), tomate (10 %), pimiento (10 %), aceite de oliva, concentrado de tomate, almidón de maíz, salsa de soja (soja, sal, vinagre), ajo (1,1 %), caldo de pescado (pescado, sal, maltodextrina, extracto de levadura, verduras, aceite de colza, condimento), condimento, antioxidante (ácido ascórbico).

    Alérgenos: Pescado y derivados, soja.

    Modo de preparación:

    1) Rasgar la parte de la bolsa por encima del cierre zip. Añadir 360 ml de agua caliente (70-100°C) hasta la línea indicada

    2) Mezclar bien. Cerrar el cierre zip y esperar 8 minutos

    3) Ajustar con agua caliente según tus preferencias

    4) Rasgar la bolsa a la altura de la segunda muesca y ¡disfrutar!

Valores nutricionales

Composición Por 100g Por producto
Valor energético en Kcal 476 405
Valor energético en Kj 1997 1696
Lípidos (g) 27 22
Ácidos grasos saturados (g) 5.2 3.4
Carbohidratos (g) 36.5 27.5
Azúcar (g) 13 5.2
Fibras (g) 4.9 6
Proteínas (g) 17.6 15
Sal (g) 4 2.6
Peso sin embalaje (g)
85
Peso con embalaje (g)
90
Volumen de agua a añadir (ml)
360
Peso rehidratado (g)
440
Tiempo de preparación (min)
8
Número de porciones
1
Vida útil (desde la fecha de fabricación)
4 años
Formato
Bolsa al vacío, línea de agua en el exterior de la bolsa, cierre zip y muesca para comer fácilmente
Tipo de preparación
Mix de liofilizado y deshidratado
Régimen alimentario
Bajo en azúcar
País de origen
Noruega
Ingredientes
Patata (26%), bacalao ((bacalao seco y salado 50%, bacalao 37%) (87%), fibra de limón, harina de patata, sal) (18%), cebolla (14%), tomate (10%), pimientos (10%), aceite de oliva, concentrado de tomate, almidón de maíz, salsa de soja (soja, sal, vinagre), ajo (1,1%), caldo de pescado (sal, maltodextrina, extracto de levadura, pescado, verduras, aceite de colza, condimento), condimento, antioxidante (ácido ascórbico).
Opiniones de clientes
También le recomendamos
Los clientes han comprado juntos...