Los macarrones boloñeses del Baroudeur son el plato reconfortante por excelencia tras el esfuerzo: una receta generosa y sabrosa que da la sensación de saborear una auténtica boloñesa, incluso en el fin del mundo.
Los macarrones boloñeses del Baroudeur son un plato liofilizado completo, pensado para actividades outdoor como el senderismo, el vivac o el bikepacking. Fáciles de transportar gracias a su formato compacto, ofrecen una solución práctica y nutritiva para las comidas en itinerancia.
Esta receta combina pasta de trigo duro con una salsa boloñesa rica en tomate y carne de vacuno. Ofrece un buen equilibrio nutricional con un alto aporte energético de 459 kcal por ración, ideal para sostener el esfuerzo físico. Los 22 g de proteínas contribuyen a la recuperación muscular, mientras que los 53 g de hidratos de carbono proporcionan una energía duradera.
La preparación es sencilla y rápida: basta con añadir 210 ml de agua caliente directamente en la bolsa y esperar unos 8 minutos. Este método permite disfrutar de un plato caliente sin equipamiento complejo, incluso en condiciones de aislamiento.
Con un peso de tan solo 100 g antes de la rehidratación y una larga vida útil de 6 años, esta comida encaja perfectamente en cualquier mochila para aventuras de varios días. Su receta sin lactosa también se adapta a ciertas dietas alimentarias, aunque contiene gluten.
Los macarrones boloñeses del Baroudeur son:
| Composición | Por 100g | Por producto |
|---|---|---|
| Valor energético en Kcal | 459 | 459 |
| Valor energético en Kj | 1919 | 1919 |
| Lípidos (g) | 16 | 16 |
| Ácidos grasos saturados (g) | 3.7 | 3.7 |
| Carbohidratos (g) | 53 | 53 |
| Azúcar (g) | 11 | 11 |
| Fibras (g) | 5.9 | 5.9 |
| Proteínas (g) | 22 | 22 |
| Sal (g) | 1.8 | 1.8 |
Tomate (tomate, concentrado de zumo de tomate), pasta (harina de trigo duro), puré de tomate, carne de vacuno, cebolla, aceite de colza, ajo, albahaca, orégano, sal, caldo de verduras (dextrosa en polvo, sal, maltodextrina, copos de patata, cebolla en polvo, extracto de levadura, aceite de colza, puerro en polvo, zanahoria en polvo, cúrcuma en polvo, apio silvestre, aromas, perejil, pimienta blanca) y extracto de romero
Gluten
1) Añadir 210 ml de agua caliente
2) Mezclar bien
3) Esperar 8 minutos
4) ¡Disfrutar!
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