Postres liofilizados

Además de su calidad nutritiva, son una excelente manera de darse un capricho al final de la comida con un pequeño toque dulce.
¿Qué es un postre liofilizado? Se trata simplemente de un postre (compota, mousse de chocolate, arroz con leche...) que ha sido preparado y luego liofilizado. Por liofilización se entiende una técnica de conservación de alimentos que consiste en congelarlos y luego deshidratarlos.
Entre la larga lista de alimentos liofilizables, encontramos los ingredientes que componen los postres: chocolate, leche, frutas, frutos secos y muchos más. Los postres liofilizados complementan perfectamente los platos liofilizados principales. Degustarlos es una manera de terminar la comida con una sensación de dulzura. Son muy nutritivos y deliciosos.
Más allá de sus irresistibles sabores, también son ideales para todas tus actividades outdoor.

De hecho, para cada actividad encontrarás el postre que te aportará los nutrientes necesarios. Te proporcionan la dosis de hidratos de carbono que necesitas para potenciar tu rendimiento y compensar tus puntos débiles. Es el tentempié perfecto para consumir cuando debes superar más de cuatro horas de marcha en plena naturaleza.

Además de su calidad nutritiva, son una excelente manera de darse un capricho al final de la comida con un toque dulce, sin disparar el presupuesto, gracias a una selección de postres liofilizados a precios reducidos.

Encontrarás postres liofilizados para rehidratar en caliente, como arroz con leche, y postres liofilizados para rehidratar en frío, como cremas crujientes, compota o mousse de chocolate.
También encontrarás postres liofilizados que se consumen deshidratados, como los sándwiches de helado de la marca Astronaut. ¿Cuáles son las ventajas de los postres liofilizados para los amantes de las actividades outdoor? Deshidratados y envasados en embalajes compactos y ligeros, los postres liofilizados son fáciles de transportar dentro de tu mochila.
De hecho, cuando un alimento se deshidrata, pierde más del 80% de su peso. Esto es una ventaja que los senderistas, los bikepackers o los regatistas no pasan por alto. Además, gracias a su facilidad de preparación, representan el tentempié ideal para calmar los ataques de hambre imprevistos.

Por último, la liofilización permite conservar su sabor y su valor energético. Son, por tanto, postres deliciosos y nutritivos que disfrutarás una vez rehidratados. Postres liofilizados para todos los gustos: Liofilizado & Co te propone una amplia gama de postres liofilizados para todos los paladares.
Colaboramos con las mejores marcas del mercado, como MX3, Lyo Food, Summit To Eat o Tactical Foodpack. Estas marcas de calidad se aseguran de ofrecerte postres a la vez deliciosos y saludables. Encontrarás los postres adecuados para ti, sean cuales sean tus preferencias.
En cuanto a sabores, nuestro catálogo incluye postres de chocolate y postres lácteos. Nuestra variada gama está diseñada para responder a todas tus necesidades en senderismo, trekking, alpinismo o expediciones polares.
Los postres liofilizados a base de frutas, como la compota, te ayudarán a reponer la energía perdida y a revitalizar tus papilas gustativas. Puedes ganar entre 100 y 600 kcal en una sola porción.
Como alternativa a los postres, existen las frutas liofilizadas. Estas pueden consumirse sin rehidratación previa.