Postres liofilizados

Además de su valor nutritivo, es una excelente manera de darse un capricho al final de la comida con un pequeño toque dulce.
¿Qué es un postre liofilizado? Se trata simplemente de un postre (compota, mousse de chocolate, arroz con leche...) que ha sido preparado y luego liofilizado. Por liofilización se entiende una técnica de conservación de alimentos que consiste en congelarlos y luego deshidratarlos.
Entre la larga lista de alimentos liofilizables, encontramos los ingredientes que componen los postres. Se puede mencionar el chocolate, la leche, las frutas, los frutos secos y muchos más. Los postres liofilizados complementan perfectamente los platos liofilizados principales. Degustarlos es una manera de terminar la comida con una sensación de dulzura. Son muy nutritivos y deliciosos.
Más allá de sus irresistibles sabores, también son ideales para todas tus actividades outdoor.

De hecho, para cada actividad podrás encontrar el postre que te aportará los nutrientes necesarios. Te proporcionan la dosis de carbohidratos que necesitas para impulsar tu rendimiento y compensar tus puntos débiles. Es el tentempié perfecto para consumir cuando hay que pasar más de cuatro horas caminando en plena naturaleza.

Encontrarás postres liofilizados para rehidratar en caliente, como el arroz con leche, y postres liofilizados para rehidratar en frío, como las cremas crujientes, las compotas o las mousses de chocolate.
También encontrarás postres liofilizados que se consumen deshidratados, como los sándwiches de helado de la marca Astronaut. ¿Cuáles son las ventajas de los postres liofilizados para los amantes de las actividades outdoor? Deshidratados y envasados en embalajes compactos y ligeros, los postres liofilizados son fáciles de transportar dentro de tu mochila.
De hecho, cuando un alimento se deshidrata, pierde más del 80% de su peso. Esta es una ventaja que los senderistas, los bikepackers o los skippers no pasan por alto. Además, gracias a su fácil preparación, representan el tentempié ideal para calmar los ataques de hambre imprevistos.

Por último, la liofilización permite conservar su sabor y su valor energético. Son, por tanto, postres deliciosos y nutritivos que disfrutarás una vez rehidratados. Postres liofilizados para todos los gustos Liofilizado & Co te ofrece una amplia variedad de postres liofilizados para todos los gustos.
Colaboramos con las mejores marcas del mercado, como MX3, Lyo Food, Summit To Eat o Tactical Foodpack. Estas marcas de calidad se aseguran de ofrecerte postres a la vez deliciosos y beneficiosos para tu salud. Encontrarás los postres adecuados para ti, sean cuales sean tus preferencias.
En cuanto a los sabores, nuestro catálogo incluye postres de chocolate y postres lácteos. Nuestra variada gama está diseñada para satisfacer todas tus necesidades en senderismo, trekking, alpinismo o expediciones polares.
Los postres liofilizados a base de frutas, como la compota, te ayudarán a reponer la energía perdida y a despertar tus papilas gustativas. Podrás ganar entre 100 y 600 kcal por porción.
Como alternativa a los postres, existen las frutas liofilizadas. Estas pueden consumirse sin rehidratación previa.