Estofado vegano con boletus y patatas
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Platos deshidratados

Ragú vegano con boletus y patatas

Tiberino
TIB-06-05
El ragú vegano con boletus y patatas es un plato vegetal completo, rico en proteínas y listo en 10 minutos directamente en el sobre, ideal para una comida caliente, sabrosa y práctica en plena naturaleza.
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Descripción

El guiso vegano con boletus y patatas de Tiberino es un plato completo, cálido y sabroso, ideal para aventureros en busca de una comida vegetal, natural y energética. Pensado para senderismo, trekking, viajes y vivacs, ofrece una mezcla generosa que combina proteínas vegetales, verduras y aromas boscosos, para recuperar el placer de un verdadero plato cocinado en plena naturaleza.

Esta receta combina trozos de soja texturizada sin OGM, rica en proteínas vegetales, con patatas, boletus y una variedad de verduras deshidratadas. Las aceitunas, alcaparras y hierbas aromáticas aportan un toque mediterráneo lleno de carácter. Natural y sin conservantes, este guiso se prepara directamente en su bolsa resellable: basta con añadir agua hirviendo y esperar 10 minutos para obtener una porción generosa (480 g rehidratado).

El guiso vegano con boletus de Tiberino, es:

  • Una receta vegetal completa, rica en proteínas y fibra
  • Una preparación sencilla y rápida, sin vajilla que prever
  • Un plato cálido y sabroso, perfecto para comidas outdoor

Ingredientes: Soja (harina de soja texturizada) 33,5 %, copos de patata, pasta (sémola de trigo duro, agua), aceite de oliva virgen extra (en sobre de 20 ml), boletus (boletus edulis) 7,5 %, levadura desactivada inactiva, caldo (sal, extracto para caldo de proteínas vegetales de soja y maíz, verduras deshidratadas en proporciones variables [patata, zanahoria, cebolla, ajo, perejil, apio, tomate]; aceite de maíz), tomate 2 %, aceite de oliva virgen extra, romero.

Alérgenos: Soja, apio, gluten. Puede contener trazas de: otros cereales con gluten, almendras, avellanas, mostaza, atún, sepia, huevos.

Consejo: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz

Modo de preparación:

1) Abrir la bolsa y retirar el absorbedor de oxígeno y el sobre de aceite
2) Añadir 300 ml de agua hirviendo en la bolsa hasta alcanzar el nivel 6
3) Mezclar bien, cerrar la bolsa y dejar reposar durante 6 minutos
4) Si es necesario añadir agua
5) Cortar la bolsa por debajo del cierre hermético, añadir el aceite, remover y "disfrutar!

Valores nutricionales

Composición Por 100g Por producto
Valor energético en Kcal 412 536
Valor energético en Kj 1736 2257
Lípidos (g) 17.2 22.4
Ácidos grasos saturados (g) 2.7 3.5
Carbohidratos (g) 33.2 43.2
Azúcar (g) 7.2 9.4
Fibras (g) 10.6 13.8
Proteínas (g) 25.7 33.5
Sal (g) 2.6 3.3
Peso sin embalaje (g)
130
Peso con embalaje (g)
165
Volumen de agua a añadir (ml)
300
Peso rehidratado (g)
400
Tiempo de preparación (min)
10
Número de porciones
1
Vida útil (desde la fecha de fabricación)
1 año
Formato
Línea de agua, cierre cremallera
Tipo de preparación
Mix de liofilizado y deshidratado
Tipo de cocina
Mexicana
Régimen alimentario
Sin lactosa
Origen de la marca
Italia
País de origen
Italia
Ingredientes
Soja (harina de soja texturizada) 33,5 %, copos de patata, pasta (sémola de trigo duro, agua), aceite de oliva virgen extra (en bolsa de 20 ml), boletus (boletus edulis) 7,5 %, levadura desactivada inactiva, caldo (sal, extracto para caldo de proteínas vegetales de soja y maíz, verduras deshidratadas en proporciones variables [patata, zanahoria, cebolla, ajo, perejil, apio, tomate]; aceite de maíz), tomate 2 %, aceite de oliva virgen extra, romero.
Alérgenos
Soja, apio, gluten, puede contener trazas de: otros cereales que contienen gluten, almendras, avellanas, mostaza, atún, sepia, huevos.
Modo de preparación
Abrir la bolsa y retirar el absorbedor de oxígeno y la bolsa de aceite.Añadir 300 ml de agua hirviendo en la bolsa hasta alcanzar el nivel 6.Mezclar bien, cerrar la bolsa y dejar reposar durante 6 minutos.Si es necesario, añadir agua.Cortar la bolsa por debajo del cierre cremallera, añadir el aceite, remover y degustar.