El guiso vegano con boletus y patatas de Tiberino es un plato completo, cálido y sabroso, ideal para aventureros en busca de una comida vegetal, natural y energética. Pensado para senderismo, trekking, viajes y vivacs, ofrece una mezcla generosa que combina proteínas vegetales, verduras y aromas boscosos, para recuperar el placer de un verdadero plato cocinado en plena naturaleza.
Esta receta combina trozos de soja texturizada sin OGM, rica en proteínas vegetales, con patatas, boletus y una variedad de verduras deshidratadas. Las aceitunas, alcaparras y hierbas aromáticas aportan un toque mediterráneo lleno de carácter. Natural y sin conservantes, este guiso se prepara directamente en su bolsa resellable: basta con añadir agua hirviendo y esperar 10 minutos para obtener una porción generosa (480 g rehidratado).
El guiso vegano con boletus de Tiberino, es:
Ingredientes: Soja (harina de soja texturizada) 33,5 %, copos de patata, pasta (sémola de trigo duro, agua), aceite de oliva virgen extra (en sobre de 20 ml), boletus (boletus edulis) 7,5 %, levadura desactivada inactiva, caldo (sal, extracto para caldo de proteínas vegetales de soja y maíz, verduras deshidratadas en proporciones variables [patata, zanahoria, cebolla, ajo, perejil, apio, tomate]; aceite de maíz), tomate 2 %, aceite de oliva virgen extra, romero.
Alérgenos: Soja, apio, gluten. Puede contener trazas de: otros cereales con gluten, almendras, avellanas, mostaza, atún, sepia, huevos.
Consejo: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz
Modo de preparación:
1) Abrir la bolsa y retirar el absorbedor de oxígeno y el sobre de aceite
2) Añadir 300 ml de agua hirviendo en la bolsa hasta alcanzar el nivel 6
3) Mezclar bien, cerrar la bolsa y dejar reposar durante 6 minutos
4) Si es necesario añadir agua
5) Cortar la bolsa por debajo del cierre hermético, añadir el aceite, remover y "disfrutar!
| Composición | Por 100g | Por producto |
|---|---|---|
| Valor energético en Kcal | 412 | 536 |
| Valor energético en Kj | 1736 | 2257 |
| Lípidos (g) | 17.2 | 22.4 |
| Ácidos grasos saturados (g) | 2.7 | 3.5 |
| Carbohidratos (g) | 33.2 | 43.2 |
| Azúcar (g) | 7.2 | 9.4 |
| Fibras (g) | 10.6 | 13.8 |
| Proteínas (g) | 25.7 | 33.5 |
| Sal (g) | 2.6 | 3.3 |
Barritas Energéticas
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