Puré de patatas con quesos y champiñones
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Platos liofilizados

Puré de patatas con quesos y champiñones

Lyo Food
LF-06-10
Lyo Food

Con ingredientes 100% naturales, sin gluten y suficientemente calórico, este puré de quesos de Lyo Food será perfecto para recuperar energía, ya sea en plena montaña o durante una actividad al aire libre.

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Descripción

Ideado en colaboración con el alpinista Mathieu Maynadier, este plato liofilizado ha sido diseñado para satisfacer las necesidades específicas de las expediciones en altitud. Fácil de consumir, incluso cuando el apetito escasea, el Mash & Cheese combina cremosidad, sabor y aporte energético óptimo.

La receta se basa en un reconfortante puré de patatas, enriquecido con una mezcla de quesos cuidadosamente seleccionados, para lograr una textura fundente y sabrosa. Champiñones marinados en salsa Worcestershire casera realzan el conjunto y aportan un toque de umami bien equilibrado. Pensado para entornos exigentes, este plato forma parte del Menú EXPEDITION de LYO, dedicado a condiciones extremas.

Listo en pocos minutos con agua caliente, se consume directamente en su práctico sobre, ideal para ascensiones, vivacs o largas caminatas.

El Mash & Cheese, es:

  • Un puré cremoso con quesos y champiñones marinados, fácil de digerir
  • Un plato energético diseñado para expediciones en condiciones extremas
  • Una comida sabrosa fruto de la colaboración con el alpinista Mathieu Maynadier

Ingredientes: Puré de patatas (patatas 91 %, leche, mantequilla, especias, sal) 49 %, salsa de queso (leche 59 %, queso cheddar 18 %, queso pecorino romano (DOP) 8 %, fécula de patata, queso gruyère 3 %, mantequilla, cebolla, caldo vegetal (harina de maíz, sal, cebolla, extracto de levadura, aromas de extractos vegetales naturales), sal, especias) 39 %, champiñones en salsa de tamarindo (champiñones 89 %, aceite de oliva, sal, vinagre de manzana, sirope de agave, tamarindo, especias, azúcar) 12 %.

Alérgeno: Leche.

Modo de preparación:

1) Rasgar la parte del sobre por encima del cierre zip y retirar el sobre absorbedor de oxígeno.

2) Añadir 280 ml de agua y mezclar bien

3) Cerrar el sobre y esperar 9 minutos

Valores nutricionales

Composición Por 100g Por producto
Valor energético en Kcal 517 465
Valor energético en Kj 2153 1938
Lípidos (g) 32 29
Ácidos grasos saturados (g) 18 16
Carbohidratos (g) 36 32
Azúcar (g) 6.1 5.5
Fibras (g) 4.3 3.9
Proteínas (g) 19 17
Sal (g) 4.1 3.6
Peso sin embalaje (g)
90
Peso con embalaje (g)
110
Volumen de agua a añadir (ml)
280
Peso rehidratado (g)
370
Tiempo de preparación (min)
10
Número de porciones
1
Vida útil (desde la fecha de fabricación)
2 años
Formato
Cierre zip, línea de agua
Tipo de preparación
Liofilizado
Tipo de cocina
Queso
Régimen alimentario
100% Natural, Sin gluten, Vegetariano
País de origen
Polonia
Ingredientes
Purée de pommes de terre (pommes de terre 91 %, lait, beurre, épices, sel) 49 %, sauce au fromage (lait 59 %, fromage cheddar 18 %, fromage pecorino romano (pdo) 8 %, fécule de pomme de terre, fromage gruyère 3 %, beurre, oignon, bouillon végétal (farine de maïs, sel, oignon, extrait de levure, arômes d'extraits végétaux naturels), sel, épices) 39 %, champignon à la sauce de tamarin (champignon 89 %, huile d'olive, sel, vinaigre de pomme, sirop d'agave, tamarin, épices, sucre) 12 %.
Alérgenos
Lait.
Modo de preparación
Déchirer la partie du sachet au-dessus du zip de fermeture et retirer le sachet absorbeur d’oxygène.Ajouter 280 ml d’eau et bien mélanger.Fermer le sachet et attendre 9 minutes.
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