Descripción
Los macarrones a la carbonara del vivac son un plato liofilizado completo diseñado para comidas en plena naturaleza. Adaptados al senderismo, al vivac o al bikepacking, destacan por su sistema autocalentable. Este permite disfrutar de una comida caliente sin hornillo, sin gas y sin llama, una solución práctica para reducir el material de cocina durante las actividades itinerantes.
Inspirada en la carbonara, esta receta ofrece una textura cremosa y un sabor generoso, especialmente apreciable tras una jornada de esfuerzo. Con 470 kcal por porción, aporta la energía necesaria para las actividades outdoor. Los carbohidratos de la pasta contribuyen a reponer las reservas energéticas, mientras que las proteínas favorecen la recuperación tras el esfuerzo.
La preparación se realiza directamente con el sistema autocalentable. Tras rehidratar los macarrones con la cantidad de agua indicada, la bolsa se coloca en el calentador sin llama. La adición de agua en el compartimento calefactor desencadena una reacción que produce calor. La comida puede así calentarse sin necesidad de hornillo ni combustible.
Ligeros y compactos antes de la rehidratación, los macarrones a la carbonara caben fácilmente en una mochila o en una bolsa de bikepacking. Su formato adaptado a las actividades itinerantes y su larga vida útil los convierten en una solución práctica para senderismo de varios días, vivacs o reservas de emergencia.
Los macarrones a la carbonara del vivac autocalentables son:
- Una comida caliente sin hornillo, sin gas y sin llama gracias al sistema autocalentable
- 470 kcal por porción para cubrir las necesidades energéticas tras una jornada de esfuerzo
- Una receta cremosa inspirada en la carbonara, en un formato compacto adaptado a las actividades outdoor
Atención : el sistema autocalentable genera un calor considerable durante su funcionamiento. No tocar directamente el agente calefactor ni abrir el calentador durante la reacción. No utilizar el dispositivo sobre las rodillas ni dentro de un saco de dormir. Colocarlo sobre una superficie estable y usarlo en un lugar ventilado, fuera del alcance de los niños. Dejar enfriar completamente la bolsa calentadora antes de desecharla. El sistema calefactor es de un solo uso.
Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona?
Una bolsa calentadora contiene un agente que reacciona al contacto con el agua. Esta reacción química genera calor y calienta tu plato, sin fuego, sin gas y sin hornillo.
¿En qué casos resulta útil?
En zonas donde está prohibido hacer fuego y usar hornillos, en viajes en avión donde los cartuchos de gas están prohibidos, con viento fuerte o bajo la lluvia, y en situaciones de emergencia o socorro.
¿Cuánto tiempo se tarda en calentar un plato?
Unos 20 minutos según el plato. La reacción comienza entre 20 y 30 segundos después del contacto con el agua.
¿Qué cantidad de agua se necesita?
Solo entre 20 y 50 ml según el modelo. Demasiada agua provoca desbordamiento; muy poca resulta en un calentamiento insuficiente.
¿El agua debe ser potable?
No. El agua no potable o salada funciona perfectamente para activar el calentador, lo que permite ahorrar tus reservas de agua potable. En cambio, el agua que viertes en tu liofilizado debe ser potable.
¿Cómo usarlo, paso a paso?
- Rehidratar el plato liofilizado con agua fría y cerrarlo bien.
- Verter la cantidad de agua indicada en el calentador para activarlo.
- Introducir la bolsa de comida en el calentador.
- Sellar el calentador y colocarlo en posición horizontal.
- Esperar 20 minutos sin tocar ni abrir la bolsa (se calienta a más de 100 °C).
- Desechar la bolsa calentadora fría en la basura doméstica.
¿A qué temperatura calienta?
Entre 90 y 100 °C, a veces más. Nunca toques el agente calefactor directamente ni abras la bolsa durante el calentamiento.
¿Puedo usarlo dentro de la tienda de campaña o en una furgoneta?
Sí, siempre que sea en un lugar ventilado. No coloques el calentador en contacto directo con tejidos delicados (saco de dormir, plumífero).
¿Qué precauciones de seguridad hay que tomar?
Siempre sobre una superficie estable. Nunca sobre las rodillas ni dentro de un saco de dormir, nunca al alcance de los niños, y no abrir la bolsa calentadora durante la reacción.
¿La bolsa es reutilizable?
No, es de un solo uso.
¿Cómo desecharlo?
Déjalo enfriar completamente y luego deséchaló en un cubo de basura normal. Los residuos no son tóxicos.
- Peso sin embalaje (g)
- 140
- Peso con embalaje (g)
- 160
- Volumen de agua a añadir (ml)
- 270
- Peso rehidratado (g)
- 410
- Tiempo de preparación (min)
- 20
- Número de porciones
- 1
- Vida útil (desde la fecha de fabricación)
- 6 años
- Tipo de preparación
- Liofilizado
- Tipo de cocina
- Italiana
- Régimen alimentario
- Bajo en azúcar
- País de origen
- Francia
- Ingredientes
- Pâtes (farine de blé dur), crème (lait), lait, oignon, fromage cheddar (lait), huile de colza, jambon fumé (viande de cuisse de porc, mélange gélifiant (dextrose, sirop de glucose, extrait de levure, stabilisants (E450i, E451ii), gélifiant (E407a), antioxydant (E301)), sel, dextrose, arôme de fumée, conservateur (E250), arôme naturel), amidon de maïs, ail, sel, poivre blanc.
- Alérgenos
- Lait, gluten.
- Modo de preparación
- 1) Preparar la comida con agua fría y cerrar bien la bolsa 2) Colocar la bolsa calefactora en el calentador 3) Añadir 20-50 ml de agua para activar el calentamiento 4) Insertar la comida, cerrar y esperar unos 20 minutos 5) Retirar la comida con cuidado y ¡disfrutar!
