Pasta boloñesa del aventurero - Autocalentable

Descripción

Los macarrones a la boloñesa del Baroudeur son un plato liofilizado completo diseñado para actividades outdoor como el senderismo, el vivac o el bikepacking. Su principal ventaja reside en su sistema autocalentable, que permite disfrutar de una comida caliente sin hornillo, sin gas y sin llama. Una solución especialmente práctica cuando el uso de un hornillo es imposible o desaconsejable.

Esta receta combina pasta de trigo duro con una salsa boloñesa a base de tomate y carne de vacuno. Con 459 kcal y 22 g de proteínas por porción, aporta la energía necesaria para los días de esfuerzo. Sus 53 g de carbohidratos también contribuyen a reponer las reservas energéticas tras varias horas de actividad.

La preparación se realiza directamente en la bolsa. El plato se rehidrata primero con la cantidad de agua fría indicada y luego se coloca en el calentador sin llama. Una pequeña cantidad de agua activa la bolsa calentadora y desencadena una reacción que produce calor. Unos 20 minutos son suficientes para calentar la comida, sin necesidad de fuego ni material de cocina.

Con solo 100 g antes de la rehidratación y una vida útil de hasta 6 años, este plato cabe fácilmente en una mochila o en las reservas para aventuras de varios días. Su receta no contiene lactosa, pero sí gluten.

Los macarrones a la boloñesa autocalentables del Baroudeur son:

• Una comida caliente sin hornillo, sin gas y sin llama gracias al sistema autocalentable
• 459 kcal y 22 g de proteínas por porción para acompañar los esfuerzos durante las actividades itinerantes
• Un formato ligero de 100 g antes de la rehidratación con una conservación de hasta 6 años

Atención : el calentador genera un calor considerable y puede alcanzar aproximadamente entre 90 y 100 °C. No tocar directamente el agente calefactor, no abrir el calentador durante la reacción y no utilizarlo sobre las rodillas ni dentro de un saco de dormir. Usar sobre una superficie estable y en un lugar ventilado, fuera del alcance de los niños. Dejar enfriar completamente la bolsa calentadora antes de desecharla en un cubo de basura normal. La bolsa calentadora es de un solo uso.

Preguntas frecuentes

¿Cómo funciona?

Una bolsa calentadora contiene un agente que reacciona al contacto con el agua. Esta reacción química genera calor y calienta tu plato, sin fuego, sin gas y sin hornillo.

¿En qué casos resulta útil?

En zonas donde está prohibido hacer fuego y usar hornillos, en viajes en avión donde los cartuchos de gas están prohibidos, con viento fuerte o bajo la lluvia, y en situaciones de emergencia o socorro.

¿Cuánto tiempo se tarda en calentar un plato?

Unos 20 minutos según el plato. La reacción comienza entre 20 y 30 segundos después del contacto con el agua.

¿Qué cantidad de agua se necesita?

Solo entre 20 y 50 ml según el modelo. Demasiada agua provoca desbordamiento; muy poca resulta en un calentamiento insuficiente.

¿El agua debe ser potable?

No. El agua no potable o salada funciona perfectamente para activar el calentador, lo que permite ahorrar tus reservas de agua potable. En cambio, el agua que viertes en tu liofilizado debe ser potable.

¿Cómo usarlo, paso a paso?

1. Rehidratar el plato liofilizado con agua fría y cerrarlo bien.
2. Verter la cantidad de agua indicada en el calentador para activarlo.
3. Introducir la bolsa de comida en el calentador.
4. Sellar el calentador y colocarlo en posición horizontal.
5. Esperar 20 minutos sin tocar ni abrir la bolsa (se calienta a más de 100 °C).
6. Desechar la bolsa calentadora fría en la basura doméstica.

¿A qué temperatura calienta?

Entre 90 y 100 °C, a veces más. Nunca toques el agente calefactor directamente ni abras la bolsa durante el calentamiento.

¿Puedo usarlo dentro de la tienda de campaña o en una furgoneta?

Sí, siempre que sea en un lugar ventilado. No coloques el calentador en contacto directo con tejidos delicados (saco de dormir, plumífero).

¿Qué precauciones de seguridad hay que tomar?

Siempre sobre una superficie estable. Nunca sobre las rodillas ni dentro de un saco de dormir, nunca al alcance de los niños, y no abrir la bolsa calentadora durante la reacción.

¿La bolsa es reutilizable?

No, es de un solo uso.

¿Cómo desecharlo?

Déjalo enfriar completamente y luego deséchaló en un cubo de basura normal. Los residuos no son tóxicos.

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