Descripción
Los espaguetis a la boloñesa del Baroudeur son un plato liofilizado completo diseñado para actividades outdoor como el senderismo, el vivac o el bikepacking. Su principal ventaja reside en el sistema autocalentable, que permite disfrutar de una comida caliente sin hornillo, sin gas y sin llama. Una solución especialmente práctica cuando el uso de un hornillo es imposible o desaconsejable.
Esta receta combina pasta de trigo duro con una salsa boloñesa a base de tomate y carne de ternera. Con 459 kcal y 22 g de proteínas por porción, aporta la energía necesaria para los días de esfuerzo. Sus 53 g de hidratos de carbono también contribuyen a reponer las reservas energéticas tras varias horas de actividad.
La preparación se realiza directamente en la bolsa. Primero se rehidrata la comida con la cantidad de agua fría indicada y luego se coloca en el calentador sin llama. Una pequeña cantidad de agua activa la bolsa calentadora y desencadena una reacción que genera calor. Unos 20 minutos son suficientes para calentar la comida, sin necesidad de fuego ni material de cocina.
Con solo 100 g antes de la rehidratación y una vida útil de hasta 6 años, este plato cabe fácilmente en una mochila o en las reservas para aventuras de varios días. La receta es sin lactosa pero contiene gluten.
Los espaguetis a la boloñesa autocalentables del Baroudeur son:
- Una comida caliente sin hornillo, sin gas y sin llama gracias al sistema autocalentable
- 459 kcal y 22 g de proteínas por porción para acompañar los esfuerzos en ruta
- Un formato ligero de 100 g antes de la rehidratación con una conservación de hasta 6 años
Atención : el calentador genera un calor intenso y puede alcanzar aproximadamente 90-100 °C. No tocar directamente el agente calefactor, no abrir el calentador durante la reacción y no usarlo sobre las rodillas ni dentro de un saco de dormir. Usar sobre una superficie estable y en un lugar ventilado, fuera del alcance de los niños. Dejar enfriar completamente la bolsa calentadora antes de tirarla en una papelera normal. La bolsa calentadora es de un solo uso.
Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona?
Una bolsa calentadora contiene un agente que reacciona al contacto con el agua. Esta reacción química genera calor y calienta tu plato, sin fuego, sin gas y sin hornillo.
¿En qué casos es útil?
En zonas donde el fuego y los hornillos están prohibidos, en viajes en avión donde los cartuchos de gas no están permitidos, con viento fuerte o bajo la lluvia, y en situaciones de emergencia o rescate.
¿Cuánto tiempo se tarda en calentar un plato?
Unos 20 minutos según el plato. La reacción comienza entre 20 y 30 segundos después del contacto con el agua.
¿Cuánta agua se necesita?
Solo entre 20 y 50 ml según el modelo. Demasiada agua provoca desbordamiento; muy poca da un calentamiento insuficiente.
¿El agua debe ser potable?
No. El agua no potable o salada funciona perfectamente para activar el calentador, lo que permite ahorrar tus reservas de agua limpia. En cambio, el agua que viertes en tu liofilizado debe ser potable.
¿Cómo usarlo paso a paso?
- Rehidratar el plato liofilizado con agua fría y cerrarlo bien.
- Verter la cantidad de agua indicada en el calentador para activarlo.
- Insertar la bolsa de comida en el calentador.
- Sellar el calentador y colocarlo en posición horizontal.
- Esperar 20 minutos sin tocar ni abrir la bolsa (se calienta a más de 100 °C).
- Desechar la bolsa calentadora fría en la basura doméstica.
¿A qué temperatura calienta?
Entre 90 y 100 °C, a veces más. Nunca toques directamente el agente calefactor ni abras la bolsa durante el calentamiento.
¿Puedo usarlo bajo la tienda de campaña o en una furgoneta?
Sí, siempre que sea en un lugar ventilado. No pegues el calentador contra un tejido delicado (saco de dormir, plumífero).
¿Qué precauciones de seguridad hay que tener?
Siempre sobre una superficie estable. Nunca sobre las rodillas ni dentro de un saco de dormir, nunca al alcance de los niños, y no abrir la bolsa calentadora durante la reacción.
¿La bolsa es reutilizable?
No, es de un solo uso.
¿Cómo desecharlo?
Déjalo enfriar completamente y luego tíralo en una papelera normal. Los residuos no son tóxicos.
- Peso sin embalaje (g)
- 140
- Peso con embalaje (g)
- 160
- Volumen de agua a añadir (ml)
- 210
- Peso rehidratado (g)
- 350
- Tiempo de preparación (min)
- 20
- Número de porciones
- 1
- Vida útil (desde la fecha de fabricación)
- 6 años
- Tipo de preparación
- Liofilizado
- Tipo de cocina
- Italiana
- Régimen alimentario
- Sin lactosa
- País de origen
- Francia
- Ingredientes
- Tomate (tomate, concentrado de jugo de tomate), pasta (harina de trigo duro), puré de tomates, carne de res, cebolla, aceite de colza, ajo, albahaca, orégano, sal, caldo de verduras (dextrosa en polvo, sal, maltodextrina, copos de patata, cebolla en polvo, extracto de levadura, aceite de colza, puerro en polvo, zanahoria en polvo, cúrcuma en polvo, apio silvestre, aromas, perejil, pimienta blanca) y extracto de romero.
- Alérgenos
- Gluten.
- Modo de preparación
- 1) Preparar la comida con agua fría y cerrar bien la bolsa2) Colocar la bolsa calefactora en el calentador3) Añadir de 20 a 50 ml de agua para activar el calentamiento4) Insertar la comida, cerrar y esperar unos 20 minutos5) Retirar la comida con precaución y ¡disfrutar!
