El huevo entero en polvo de CONVAR se elabora a partir de huevos enteros puros, pasteurizados y deshidratados. Constituye una alternativa fiable, práctica y de larga conservación a los huevos frescos, manteniendo al mismo tiempo una gran versatilidad de uso. Apta tanto para cocina salada como para repostería, permite preparar fácilmente tortillas, crepes, pasteles y numerosas recetas dulces o saladas.
Pensado para el almacenamiento a largo plazo y las provisiones de emergencia, este huevo en polvo responde perfectamente a las necesidades de la autonomía alimentaria. Su formato seco permite un importante ahorro de espacio y un uso sencillo, sin roturas ni manipulaciones delicadas. Pasteurizado y seguro desde el punto de vista sanitario, es perfectamente apto para cocinas colectivas, servicios de restauración de emergencia y actividades al aire libre.
El huevo entero en polvo de CONVAR es:
| Composición | Por 100g | Por producto |
|---|---|---|
| Valor energético en Kcal | 600 | 1620 |
| Valor energético en Kj | 2400 | 6480 |
| Lípidos (g) | 39 | 105,3 |
| Ácidos grasos saturados (g) | 12,1 | 32,7 |
| Carbohidratos (g) | 4,9 | 13,2 |
| Azúcar (g) | 4,9 | 13,2 |
| Fibras (g) | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 45 | 121,5 |
| Sal (g) | 0 | 0 |
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