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Prueba: helados para astronautas.

Insólito : helados « aprobados » por la NASA en venta en Lyophilise & Co

Como especialista en Europa de alimentos liofilizados, ¡ no podíamos pasar por alto los helados Astronaut !

Con sello « Certified Space Technology » (Certificación de Tecnología Espacial), estos helados fabricados en los EE.UU. los disfrutan los astronautas de la NASA en sus misiones espaciales. ¿ Realidad o estrategia de mercadeo ? Lo que sí es cierto es que hacen soñar a los menores como a los mayores que desean acercarse a las estrellas. ¡ No podemos resistir las ganas de introducíroslos !

Primero, el surtido es variado : hay helados, bocaditos dulces de helado y frutas liofilizadas.

Probando : los helados con sabor « napolitano », de « menta y chocolate » y « sándwich cookie de helado » (bocadito de helado entre dos galletas)

Aspecto :

Una vez abierto el envase externo de aluminio, nos topamos con otro envase interior de papel perforado.

Como se puede apreciar en las fotos arriba, los helados llegan en fragmentos. Esto no altera el sabor del helado pero es evidente que todos (incluso los que hemos visto en la web u otros que hemos probado) llegan en pedazos.

Sabor

Desde la primera mordida (sí ¡ se le puede dar un mordisco a este helado !), la textura, para los helados de « menta con chispas de chocolate » o sabor « napolitano », nos recuerda la de un merengue un tanto firme.

La magia se produce después de unos segundos… El pedazo de helado liofilizado se deshace en la boca.

Una vez probado, sí tenemos la sensación de haber degustado un verdadero helado… En fin, la lengua y los dientes tienen esa capa cremosa que nos indica que el helado se acabó y ¡ qué lástima ! porque ¡ tiene gustillo a demasiado poco !

Los dos aromas que hemos probado son iguales que los que se encuentran en las tiendas.

En cuanto al bocadito de helado entre dos galletas, la galleta nos recuerda la de « choco » BN o Prince sabor chocolate. Nos gustó mucho esta receta.

Puede ser una experiencia bonita a bordo de un barco en medio del océano, o en una lluviosa tarde de domingo en casa con los niños o bien para causar una buena impresión a los parientes y amigos cercanos.

Ventajas

1 - Este helado aguanta sin derretirse inclusive en días de mucho calor. Está liofilizado y se almacena a temperatura ambiente.

2 - No padecerás más de dientes sensibles al momento de mordiscar en el helado : un helado muy frío, es rico sin lugar a dudas. Pero cuando, por ser glotón, se engulle un bocado demasiado grande, es difícil guardarlo en la boca sin mueca de dolor. Es más, con los dientes sensibles… ¡ es una catástrofe !

3 - Larga duración : se conservan ¡ 3 años !

4- Un viaje al espacio a bajo coste : pues sí, la NASA lo usa en sus misiones. Puedes convertirte en un astronauta el tiempo de una degustación a un precio asequible (desde 4.95 €)

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