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Pemmican

El pemmican es una receta amerindia, compuesta con grasa animal, médula animal, carne vacuna, y acompaãda de frutas. Mezclandos todos estos ingredientes se obtiene como pan o paté. Además, se puede conservar durante decadas. Por eso, se utiliza mucho durante expediciones en zonas frías.

Proponemos en nuestra gama, 5 recetas de Pemmican, entre las cuales una vegetariana con grasa vegetal.

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